Ser barista não é fazer café.
É dominar processo, técnica e ter consistência — todos os dias, em cada xícara.
Para quem é esse curso:
• Baristas iniciantes.
• Coffee lovers que querem evoluir.
• Empreendedores que desejam abrir Cafeteria/Bar Café e precisam ter mais conhecimento.
O que você vai aprender:
como executar o fluxo real de um barista.
✔ Organização e rotina de Coffee Bar.
✔ Uso correto de ferramentas e utensílios.
✔ Fundamentos do café (variedade, torra e armazenamento)
✔ Extração de espresso com controle total
✔ Introdução à vaporização de leite
Conteúdo do curso:
Coffee Bar na prática
• Limpeza e organização.
• Setup eficiente de trabalho.
• Equipamentos essenciais
• Uso correto e otimizado.
Fundamentos do café
• Variedades
• Tipos de torra
• Armazenamento correto
Extração de espresso
• Moagem
• Dosagem
• Compactação
• Ajustes para consistência
Controle de qualidade
• Check-list do café perfeito
• Padronização
Vaporização de leite (introdução)
• Textura
• Temperatura
• Base para latte art
Metodologia IL BARISTA
Aqui você aprende fazendo — com acompanhamento bem próximo e foco em execução.
Informações
Duração: 8 horas (imersão)
Formato: Presencial
Turmas reduzidas: até 4 alunos
Investimento
R$ 890,00