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SUMMARY:Métodos de Preparo
DESCRIPTION:Domine a arte da extração perfeita! \nAqui\,\nVocê vai entender o porquê de cada etapa\, dominando as  técnicas  e respeitando as variáveis para uma\nBebida de qualidade. \nO que você vai aprender: \n•⁠  ⁠A história e o papel de cada método.\n•⁠  ⁠Como ajustar moagem\, proporção e tempo de extração\,\n•⁠  ⁠Técnicas para extrair o melhor de cada perfil de café.\n•⁠  ⁠Diferenças sensoriais entre os métodos.\n•⁠  ⁠Como replicar resultados com consistência em casa. \n⁃ Métodos abordados:\n•⁠  ⁠V60\n•⁠  ⁠Koar\n•⁠  ⁠Cafeteira Italiana (Moka)\n•⁠  ⁠Prensa Francesa\n•⁠  ⁠Syphon Coffee (Globinho) \nPara quem é esse curso: \n✔ Elevar a experiência do café no dia a dia.\n✔ Refinar técnicas.\n✔ Ganhar consistência no preparo. \nMetodologia IL BARISTA: \nVocê aprende fazendo. E entendendo. \nInformações \nDuração: 4 horas\nFormato: Presencial e prático\nTurmas reduzidas: aprendizado personalizado\n550\,00 \n 
URL:https://ilbarista.v4bilinski.com.br/event/metodos-de-preparo/
LOCATION:IL BARISTA CASA\, Vila Nova Conceição\, São Paulo\, SP\, Brazil
CATEGORIES:Degustação Comparativa,Extração Manual,Química do Café
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SUMMARY:Percepção Sensorial
DESCRIPTION:Uma experiência que muda a forma como você prova café \nNosso curso \, baseado na SCA (Specialty Coffee Association)\, é estruturado em duas etapas: \n1- Treinamento GUSTATIVO \nVocê vai calibrar seu paladar através do protocolo\ncom águas —\num método que desenvolve a percepção dos gostos básicos. \n2 – Imersão OLFATIVA\nCom o renomado Le Nez du Café\, você aprende a identificar os 36 aromas fundamentais do café — \nPor que este curso é diferente? \nPorque é sobre treinar a sua capacidade sensorial de forma séria. \nTurmas reduzidas\, acompanhamento próximo e uma metodologia que já formou profissionais e apaixonados por café ao longo de mais de 20 anos. \nPara quem é esse curso? \nPara quem quer ir além do óbvio: \n•⁠ ⁠Baristas e profissionais que buscam excelência.\n•⁠ ⁠Amantes de café – Coffee Lovers/ que querem evoluir o paladar.\n•⁠ ⁠Empreendedores que desejam entrar no setor.\n•⁠ ⁠Iniciantes que querem começar do jeito certo. \nInformações \n📅 Datas: 18/04 • 16/05 • 13/06 • 11/07\n⏰ Horário: 09h às 13h\n👥 Vagas: apenas 4 por turma\n💰 Investimento: R$ 550\,00 \n[como vamos parcelar em 2 vezes no cartão ] ? Abrir opção .\nPagamentos somente com cartão de crédito
URL:https://ilbarista.v4bilinski.com.br/event/percepcao-sensorial/
LOCATION:IL BARISTA CASA\, Vila Nova Conceição\, São Paulo\, SP\, Brazil
CATEGORIES:Memória Olfativa,Protocolo SCA,Roda de Sabores
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SUMMARY:Barista Básico
DESCRIPTION:Ser barista não é fazer café.\nÉ dominar processo\, técnica e ter consistência — todos os dias\, em cada xícara. \nPara quem é esse curso:\n•⁠ ⁠Baristas iniciantes.\n•⁠ ⁠Coffee lovers que querem evoluir.\n•⁠ ⁠Empreendedores que desejam abrir Cafeteria/Bar Café e precisam ter mais conhecimento. \nO que você vai aprender:\ncomo executar o fluxo real de um barista. \n✔ Organização e rotina de Coffee Bar.\n✔ Uso correto de ferramentas e utensílios.\n✔ Fundamentos do café (variedade\, torra e armazenamento)\n✔ Extração de espresso com controle total\n✔ Introdução à vaporização de leite \nConteúdo do curso:\nCoffee Bar na prática\n•⁠ ⁠Limpeza e organização.\n•⁠ ⁠Setup eficiente de trabalho.\n•⁠ ⁠Equipamentos essenciais\n•⁠ ⁠Uso correto e otimizado. \nFundamentos do café\n•⁠ ⁠Variedades\n•⁠ ⁠Tipos de torra\n•⁠ ⁠Armazenamento correto \nExtração de espresso\n•⁠ ⁠Moagem\n•⁠ ⁠Dosagem\n•⁠ ⁠Compactação\n•⁠ ⁠Ajustes para consistência \nControle de qualidade\n•⁠ ⁠Check-list do café perfeito\n•⁠ ⁠Padronização \nVaporização de leite (introdução)\n•⁠ ⁠Textura\n•⁠ ⁠Temperatura\n•⁠ ⁠Base para latte art \nMetodologia IL BARISTA\nAqui você aprende fazendo — com acompanhamento bem próximo e foco em execução. \nInformações\nDuração: 8 horas (imersão)\nFormato: Presencial\nTurmas reduzidas: até 4 alunos\nInvestimento \nR$ 890\,00
URL:https://ilbarista.v4bilinski.com.br/event/barista-basico/
LOCATION:IL BARISTA CASA\, Vila Nova Conceição\, São Paulo\, SP\, Brazil
CATEGORIES:Extração Perfeita,Gestão de Bar,Vaporização de Leite
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SUMMARY:Cupping Assistido
DESCRIPTION:Descubra os segredos dos melhores cafés em uma experiência sensorial guiada\, exclusiva pensada para despertar seus sentidos e transformar a forma como você percebe o café. \n  \nMais do que uma degustação\, o cupping é uma imersão profunda nos aromas\, sabores e texturas de cafés especiais. \nAqui\, você aprende a identificar acidez\, doçura\, corpo e notas sensoriais que compõem o DNA de cada café. \n  \nUma jornada envolvente\, prática e surpreendente — ideal para quem deseja ir além do óbvio e  decifrar o que cada café \, realmente\, é.  \n  \nO QUE VOCÊ VAI VIVENCIAR \n\nDegustação guiada de 3 cafés distintos\nExploração prática de aromas e sabores\nDesenvolvimento do seu paladar sensorial\nIntrodução à metodologia profissional de análise de café\n\nO QUE ESTÁ INCLUSO \n\nFicha técnica de avaliação sensorial\nExperiência conduzida por especialistas\n\n. 1 pacote (250g) do Blend  IL BARISTA \n  \nSOBRE A EXPERIÊNCIA \n  \nIL BARISTA CASA \nCafeteria • Escola • Torrefação \n  \nQuando: Todos os sábados \nHorário: 11h00 às 12h15 (1h15 de duração) \nOnde: Rua do Consórcio\, 191 \nVila Nova Conceição – São Paulo/SP \n  \nVagas limitadas: apenas 8 participantes por turma
URL:https://ilbarista.v4bilinski.com.br/event/cupping-il-barista/
LOCATION:IL BARISTA CASA\, Vila Nova Conceição\, São Paulo\, SP\, Brazil
CATEGORIES:Degustação Técnica,Feedback do Especialista,Grãos Selecionados
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